{"id":4527,"date":"2026-06-17T16:02:40","date_gmt":"2026-06-17T16:02:40","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-06-21T19:30:48","modified_gmt":"2026-06-21T19:30:48","slug":"cabernet","status":"publish","type":"vino","link":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/vino\/cabernet\/","title":{"rendered":"IGT Veneto Cabernet"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Cabernet<\/strong> di Dal Maso \u00c3\u00a8 la versione base dell&#8217;interpretazione dei grandi vitigni internazionali sui Colli Berici. Blend di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%), proveniente da vigneti allevati a Guyot.<\/p>\n<p>Affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.<\/p>\n<p><strong>Color:<\/strong> Rosso rubino intenso con riflessi porpora<br \/>\n<strong>Aroma:<\/strong> Cassis, peperone verde, erbe aromatiche, spezie e leggere note di legno<br \/>\n<strong>Taste:<\/strong> Asciutto, strutturato, con tannini vivi ma ben integrati. Buona persistenza aromatica<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Colli Berici Cabernet DOC. Blend of Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, structured and tannic with aromas of blackcurrant and spices.<\/p>","protected":false},"featured_media":4539,"menu_order":14,"template":"","regione_vino":[141],"class_list":["post-4527","vino","type-vino","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione_vino-colli-berici"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/vino\/4527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/vino"}],"about":[{"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vino"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione_vino","embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/regione_vino?post=4527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}