{"id":4532,"date":"2026-06-17T16:02:40","date_gmt":"2026-06-17T16:02:40","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-06-26T15:32:53","modified_gmt":"2026-06-26T15:32:53","slug":"montebelvedere","status":"publish","type":"vino","link":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/vino\/montebelvedere\/","title":{"rendered":"IGT Veneto Cabernet Montebelvedere"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Montebelvedere<\/strong> \u00c3\u00a8 il <strong>Cabernet Sauvignon in purezza<\/strong> di Dal Maso, IGT Veneto, ottenuto dall&#8217;omonimo vigneto di propriet\u00c3\u00a0 a Lonigo, nel cuore dei Colli Berici, su suoli franco-argillosi ricchi di calcare.<\/p>\n<p>Dopo una vendemmia di inizio ottobre raccolta a mano in cassoni, l&#8217;uva fermenta in acciaio con permanenza sulle bucce e frequenti follature. Il vino matura poi 12 mesi, per met\u00c3\u00a0 in barrique di rovere Allier di secondo passaggio e per met\u00c3\u00a0 in botte, prima dell&#8217;imbottigliamento.<\/p>\n<p><strong>Color:<\/strong> Rosso rubino intenso<br \/>\n<strong>Aroma:<\/strong> Ampio, con sentori di frutta rossa, spezie e piccole note balsamiche<br \/>\n<strong>Taste:<\/strong> Pieno, caldo e persistente<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cabernet Sauvignon in purezza dal vigneto Montebelvedere di Lonigo, affinato 12 mesi tra barrique e botte. Rosso rubino intenso, ampio e speziato, pieno e caldo: ideale con selvaggina e cacciagione.<\/p>","protected":false},"featured_media":4543,"menu_order":15,"template":"","regione_vino":[141],"class_list":["post-4532","vino","type-vino","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione_vino-colli-berici"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/vino\/4532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/vino"}],"about":[{"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vino"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione_vino","embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmasovini.info\/en\/wp-json\/wp\/v2\/regione_vino?post=4532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}