Colli Berici
IGT Veneto Cabernet
Colli Berici Cabernet DOC. Blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, strutturato e tannico con profumi di cassis e spezie.
Il Cabernet di Dal Maso è la versione base dell’interpretazione dei grandi vitigni internazionali sui Colli Berici. Blend di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%), proveniente da vigneti allevati a Guyot.
Affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora
Profumo: Cassis, peperone verde, erbe aromatiche, spezie e leggere note di legno
Gusto: Asciutto, strutturato, con tannini vivi ma ben integrati. Buona persistenza aromatica