Colli Berici
Colli Berici DOC Tai Rosso Colpizzarda
Riserva storica di Famiglia Dal Maso: Tai Rosso in purezza dei Colli Berici, vitigno autoctono del Vicentino. Rosso rubino intenso, ampio ed elegante, pieno e persistente, di lunga longevità .
La Colpizzarda è la riserva storica di Famiglia Dal Maso, che racchiude l’eleganza e l’unicità del Tai Rosso, vitigno autoctono della provincia di Vicenza. Nasce da uve Tai Rosso in purezza dall’omonimo vigneto di Lonigo, nel cuore dei Colli Berici, su suoli franco-argillosi ricchi di calcare.
Dopo la vendemmia di ottobre, l’uva fermenta in acciaio con dieci giorni di macerazione sulle bucce in tini aperti e sei follature al giorno. Il vino matura a lungo prima dell’imbottigliamento, che avviene a marzo del secondo anno successivo alla vendemmia.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Ampio ed elegante, con sentori di piccola frutta rossa
Gusto: Pieno, armonico e persistente