Colli Berici
IGT Veneto Cabernet Casara Roveri
Single-vineyard Casara Roveri cru. 100% Cabernet Sauvignon with 18 months in barrique. Complex, powerful, elegant.
Il Cabernet Casara Roveri è il cru di punta della cantina per i vini rossi da uvaggio Cabernet. Nasce da uve Cabernet Sauvignon 100% selezionate dal vigneto storico Casara Roveri, una delle migliori parcelle dei Colli Berici.
Dopo la fermentazione, il vino matura per 18 mesi in barriques di rovere francese (30% nuove), seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Color: Rosso granato intenso con riflessi aranciati a bordo bicchiere
Aroma: Frutti di bosco neri maturi, tabacco, cioccolato fondente, cuoio e spezie orientali
Taste: Potente e strutturato, con tannini vellutati e grande persistenza. Vino da lungo invecchiamento