Gambellara
Gambellara DOC Riva del Molino
Gambellara Superiore DOC in purezza da Garganega. Affinato sulle fecce fini e con passaggio in botte grande, esprime al meglio la mineralità del territorio.
Riva del Molino è il Gambellara Superiore DOC di Dal Maso, prodotto esclusivamente con uve Garganega 100% selezionate nei vigneti storici della cantina.
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con permanenza sulle fecce fini per 4–5 mesi per accrescere la complessità aromatica. Conclude con un passaggio di 6 mesi in botte grande volto a dare una struttura vellutata ed estremamente elegante a questo vino.
Color: Giallo paglierino carico
Aroma: Floreale ed in evidenza eleganti note minerali
Taste: Equilibrato, pieno e di buon corpo
Scheda tecnica
Awards
Che cos'è: Bibenda è la guida vini della Fondazione Italiana Sommelier, una delle più diffuse e seguite in Italia.
Cosa significa: la valutazione va da uno a cinque "Grappoli". I "Quattro Grappoli" indicano un vino di grande livello e spiccato pregio (fascia 85–90/100). Il vertice assoluto sono i Cinque Grappoli (91–100).
Prestigio: riconoscimento molto considerato, sinonimo di alta qualità.
Che cos'è: Falstaff è la più importante rivista/guida enogastronomica austriaca, molto influente in tutta l'area di lingua tedesca (Austria, Germania, Svizzera).
Cosa significa: i vini sono valutati in centesimi. Da 90 punti in su indicano un vino eccellente.
Prestigio: riferimento chiave per la reputazione e la vendita sui mercati del Centro-Nord Europa.
Nota: il logo è sempre lo stesso; cambia solo il numero di punti, da affiancare al logo.
Che cos'è: Gambero Rosso è la più autorevole e conosciuta guida enologica italiana, con la guida annuale "Vini d'Italia" pubblicata dal 1987.
Cosa significa: i vini sono valutati con un massimo di tre bicchieri. I "Tre Bicchieri" sono il riconoscimento più alto, riservato ai vini giudicati straordinari, il meglio della loro tipologia.
Prestigio: è il premio più ambìto dell'enologia italiana; i vini che lo ottengono vengono celebrati ogni anno nell'evento nazionale e internazionale "Tre Bicchieri". Un marchio di eccellenza riconosciuto in tutto il mondo.