Colli Berici
Veneto IGT Cabernet
Colli Berici Cabernet DOC. Blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, strutturato e tannico con profumi di cassis e spezie.
Il Cabernet di Dal Maso è la versione base dell’interpretazione dei grandi vitigni internazionali sui Colli Berici. Blend di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%), proveniente da vigneti allevati a Guyot.
Affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Frutta rossa matura, erbe aromatiche e spezie
Gusto: Morbido, pieno, con piacevoli tannini dolci
Scheda tecnica
Vitigno
Cabernet Sauvignon 70% e Cabernet Franc 30%
Temperatura di servizio
14–16°C
Denominazione
Veneto IGT Cabernet
Alcol
12,5% vol.
Abbinamenti
Cacciagione, selvaggina e secondi piatti in genere