Colli Berici
Veneto IGT Cabernet
Colli Berici Cabernet DOC. Blend of Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, structured and tannic with aromas of blackcurrant and spices.
Il Cabernet di Dal Maso è la versione base dell’interpretazione dei grandi vitigni internazionali sui Colli Berici. Blend di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%), proveniente da vigneti allevati a Guyot.
Affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Color: Rosso rubino intenso
Aroma: Frutta rossa matura, erbe aromatiche e spezie
Taste: Morbido, pieno, con piacevoli tannini dolci
Scheda tecnica
Grape variety
Cabernet Sauvignon 70% e Cabernet Franc 30%
Serving temperature
14–16°C
Appellation
Veneto IGT Cabernet
Alcol
12,5% vol.
Food pairing
Cacciagione, selvaggina e secondi piatti in genere